2026年第一期餐饮食品安全管理员培训试卷测试题及答案

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一、判断题（每题2分，共20题，共40分）

1.餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。（）[单选题]*

对(正确答案)

错

2.餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。（）[单选题]*

对

错(正确答案)

3.食品经营许可证遗失、损坏的，应当向原发证部门申请补办。（）[单选题]*

对(正