基本信息
文件名称：2026年食品安全知识竞赛试卷及答案（二）.docx
文件大小：17.34 KB
总页数：12 页
更新时间：2026-01-30
总字数：约5.35千字
文档摘要
2026年食品安全知识竞赛试卷及答案（二）
一、单选题（每题2分，共15题，计30分）
1.下列哪种食品属于散装食品（）
A.密封包装的薯片B.超市散装的糖果C.罐装饮料D.袋装大米
2.食品生产经营人员患有下列哪种疾病，不得从事接触直接入口食品的工作（）
A.高血压B.糖尿病C.传染性皮肤病D.颈椎病
3.下列哪种做法符合食品留样要求（）
A.留样食品量为50克B.留样食品在常温下存放C.留样食品按品种分别盛放于密闭专用容器内D.留样食品存