基本信息

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文档摘要

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泗水县星村小学食品安全管理机构设置及成员职责

一、机构设置

学校设立食品安全管理领导小组，由学校校长担任组长，成员包括后勤主任、食堂负责人、食品安全管理员等相关人员。

二、成员职责

组长（校长）：田开社

全面负责学校食品安全工作，是学校食品安全的第一责任人。

建立食品安全管理制度，将食品安全工作纳入学校工作计划和考核体系。

协调学校各部门之间的食品安全相关工作，保障食品安全工作所需的人员、经费等资源。

后勤主任：郭延朋

协助组长制定和完善学校食品安全管理制度和应急预案。

负责学校食堂、食品小卖部等餐饮服务场所的硬件建设和设施设备维护。

监督食品原材料的采购、储存、加工等环节的成本控制和财务管理。

食堂负责人：王士民

具体落实食堂食品安全管理制度，保证食堂的食品加工过程符合卫生标准。

组织食堂工作人员参加食品安全培训和健康检查，督促员工遵守食品安全操作规范。

负责食堂的日常管理工作，包括食品原材料的验收、食品留样等。

食品安全管理员：王士民

对食品采购、储存、加工、销售等环节进行日常监督检查，发现问题及时整改。

建立食品安全档案，记录食品进货查验、索证索票、食品添加剂使用等情况。

对食堂员工进行食品安全知识培训，宣传食品安全法律法规。