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文档摘要

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摆汤碗、汤勺、调味碟、筷架、筷子、牙签（一托盘）摆红酒杯、烈酒杯（一托盘）红酒杯位于骨碟正上方，距汤碗、味碟2cm烈酒杯在红酒杯的右边、三个酒杯成一条直线，杯肚之间距离1cm第31页，共45页。第32页，共45页。第33页，共45页。餐巾折花五个植物五个动物（孔雀开屏、友谊花篮）摆水杯（一托盘）位于红酒杯的左边，注意手姿势摆放公用餐具（一托盘）烟灰缸每两位之间放一个公勺、公筷共两套，分别放在正副主人前各放一套，注意尾朝右摆菜单（竖在骨碟上；每位一份或是正副主人2份）第34页，共45页。菜单第35页