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文件名称：医学笔试必背考点临床执业、助理.pdf
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总页数：176 页
更新时间：2026-01-30
总字数：约11.73万字
文档摘要
第一章生物化学
第一节蛋白质的结构与功能
１.含巯基的氨基酸是半胱氨酸
２.维持蛋白质分子一级结构的主要化学键是肽键
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３.维持蛋白质分子中α螺旋和β折叠中的化学键氢键
４.变性蛋白质的主要特点是生物学活性降低
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５.蛋白质分子中α螺旋构象的特点是氨基酸残基伸向螺旋内
侧、靠盐键维持稳定、螺旋方