基本信息

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文档摘要

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便利店运营与管理知识测试

一、判断题

1.便利店盘点后，要查找盘点差异的原因，逐个对商品进行分析、填报，一个单品存在多个差异的，要分别说明原因。

A.对

B.错

答案：A

解析：盘点差异分析需要细致到每个单品，多个差异需分别说明原因，确保问题精准定位。

2.便利店盘点使用盘点枪等工具的，则不用编制盘点表，只需检查设备，确认商品信息。

A.对

B.错

答案：A

解析：使用盘点枪等工具时，系统可直接记录数据，无需手动编制盘点表，但需确保设备正常。

3.便利店热饮柜加热过的饮料拿出后，在降至常温后，可再次放