基本信息

---

下载

文档摘要

---

食品安全验证控制程序

1、目的

规定验证的活动及其方法，确保对食品安全管理的单独要素和体

绩效进行验证，以对食品安全管理提供信任。

2、适用范围

适用于与食品安全相关的管理要要素和管理体系体绩效的验证活

动的策划、执行和对结果的分析、利用。

3、职责

3.1质量、食品安全小组负责食品安全的验证和结果的分析利用。

3.2管理者代表负责食品安全验证的组织和结果的审核，结果利用

的批准。

3.3各部门参与和配合完成食品安全的验证。

4、程序

4.1单项验证的策划