基本信息

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文档摘要

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柏科植物精油的抑菌潜能挖掘：五种植物的对比探究

一、引言

1.1研究背景与意义

在现代医药学和食品加工等领域，抗菌剂的应用极为广泛。在医疗领域，抗菌剂用于预防和治疗各种细菌感染性疾病，如常见的肺炎、尿路感染等，挽救了无数生命；在食品加工行业，抗菌剂则被用于防止食品腐败变质，延长食品的保质期，保障食品安全，例如在肉类、奶制品和烘焙食品中添加抗菌剂以抑制微生物生长。然而，长期且大量地使用抗菌剂带来了一系列严峻的问题，细菌抗药性的产生尤为突出。世界卫生组织（WHO）曾发表研究报告，指出部分国家滥用抗生素情况严重，一旦人体习惯使用抗生素，会导致细菌对抗生素产生抗药性，变为“超级细菌”。据美国疾病