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文档摘要

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春节的;目录;目录;年夜饭的历史渊源与文化根基;年夜饭的起源：从年终祭祀到团圆;历史文献中的年夜饭记载;年兽传说与年夜饭的辟邪纳福;年夜饭的核心意义：家的情感纽带;家庭团聚：千里归乡的精神寄托;文化传承：家族记忆的代际传递;辞旧迎新：年度总结与新年愿景的;经典年菜的吉祥寓意与文化符号;北方年夜饭：饺子的更岁交子;南方年夜饭：汤圆与年糕的团圆祝;跨地域通用年菜：鱼与鸡的吉祥文;年菜的数字哲学：双数吉祥与十全;地域特色：中国年夜饭的多元风貌;北京年夜饭：芥末墩儿与宫廷菜的;四川年夜饭：火锅里的红红火火;广东年夜饭：盆菜与海鲜的精致讲;其他地域特色：湘鄂赣皖的年节风;现代年夜饭的演变与创新实践;形式