基本信息
文件名称：传统与创新：面馆传承中坚守与挑战.pdf
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更新时间：2026-02-02
总字数：约2.77千字
文档摘要
中考再现
(2017·济宁中考)阅读下面的文章，完成问题。
馆
玥
①馆，是小城东头最有名的面馆，胡家世代经营着小城老街偏东头
的面馆子，靠着祖上流传下来的古法做面发家，子孙代代相传。用古法精心配
制出来的面细润筋道、清新爽口，吃过的人没有不夸赞的。
②老街人看到这代胡记的掌勺兼