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文档摘要

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厨房天然气使用管理制度与厨房消防安全制度

第一章天然气管道与阀门管理

1.1入户总阀实行“双钥匙”制度：一把由厨师长随身携带，一把封存于财务室保险柜，任何动用须填写《燃气阀门启闭记录表》，记录启闭时间、压力读数、操作人、复核人、现场气味检测结果。

1.2管道色标全程统一：立管刷黄色环氧漆，支管缠黄色警示带，穿墙套管两端用红色防渗胶圈密封，套管与墙面缝隙用防火发泡剂填实，防止油烟侵蚀和鼠咬。

1.3每月15日白班结束后，由值班电工使用U型压力计对低压管道做30分钟保压测试，压力降≤50Pa为合格，不合格立即停气，张贴“禁用”封条，拍照上传企业微信维修群，30分钟内到场处置。

1.4阀