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文档摘要

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上海文峰理发店员工食堂食物中毒应急处置预案

总则

为有效应对上海文峰理发店员工食堂可能发生的食物中毒事件，最大限度地减少事件造成的人员伤亡和健康危害，保障员工的身体健康和生命安全，维护正常的工作秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规，结合上海文峰理发店员工食堂实际情况，制定本预案。

本预案适用于上海文峰理发店员工食堂内发生的食物中毒事件的应急处置工作。本预案所指的食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品、含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

应急处置组织及职责

设立食物中毒应急处置领导小组，由上海文峰理发店主要负责人任组长，食堂负责人、安全