想一想：这些食物中的蛋白质能被人体直接吸收吗?;

全国少年军校示范校

四川省省级示范性高中

中国人民解放军院校学员选拔基地

教育部国防教育特色学校

必修一《分子与细胞》

第4节蛋白质是生命活动的主要承担者

---第1课时;;

H?NC—OH

H

甘氨酸

H

H?N

CH?

CH?—CH一CH?

亮氨酸;

H

甘氨酸

0

H?NC一OH

CH?

CH?—CH一CH?亮氨酸;

活动1:建构氨基酸的结构通式模型

请同学们以2人为一个小组，

利用手中的卡纸拼出一个氨基酸分子，并用简洁的语言总结它的特点;

R基中也可能含有氨