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研究报告

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场景视域下数字赋能饮食类非遗保护与利用研究

一、场景视域概述

1.场景视域的内涵与特征

(1)场景视域是一种跨学科的研究视角，它强调从特定的时空背景出发，综合分析文化现象、社会行为与自然环境的相互作用。这一视角在非物质文化遗产保护领域中的应用尤为突出，因为它有助于我们更全面、深入地理解非遗的传承与发展。以我国著名的非物质文化遗产——四川成都的川菜为例，通过场景视域的分析，我们可以了解到川菜不仅仅是一种食物，它更承载着四川地区独特的地理环境、历史文化和生活方式。据相关数据显示，川菜技艺在明清时期已形成体系，至今已有近千年的历史，这充分体现了场景视域在