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文档摘要

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2026年职工食堂安全检查工作计划

2026年职工食堂安全检查工作将以“预防为主、全面覆盖、精准治理、长效巩固”为原则，围绕食品安全、操作安全、设备安全、环境安全四大核心领域，建立“日常巡查+专项检查+突击抽查”三级检查体系，通过责任细化、标准量化、整改闭环、考核强化等措施，系统性提升食堂安全管理水平，切实保障职工用餐安全与健康。具体工作计划如下：

一、工作目标与组织架构

总体目标：全年实现“零食品安全事故、零操作责任事故、零设备运行事故”，食堂安全隐患整改率100%，职工对食堂安全满意度达95%以上。

组织架构：成立由后勤保障部负责人任组长，安全管理部、食堂管理员、职工代表为成员的