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研究报告

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小小油茶果成就千亿大产业

一、小小油茶果的起源与发展

1.油茶果的历史渊源

(1)油茶果，又称茶油籽，是我国特有的一种经济作物，其历史可追溯至数千年前。据考古发现，早在新石器时代，我国先民就开始在南方地区种植油茶。油茶树适应性强，生长在山地、丘陵等多种地形，且对土壤要求不严，因此在我国南方广泛分布。据史料记载，南宋时期，油茶已成为我国南方地区重要的食用油料来源。到了明清时期，油茶种植面积进一步扩大，形成了以湖南、江西、广西等省区为主的油茶产区。

(2)油茶果的价值不仅体现在其油脂含量高，营养价值丰富，更在于其产业链的完整。从油茶果到茶油，再到茶油加