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研究报告

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我国鹅业育种现状与未来发展方向

一、我国鹅业育种现状概述

1.鹅业发展规模与区域分布

(1)近年来，我国鹅业发展迅速，已成为世界最大的鹅肉生产国。据统计，2020年我国鹅的存栏量达到1.2亿羽，年产鹅肉约200万吨，占全球鹅肉总产量的近40%。在区域分布上，鹅业主要集中在江苏、浙江、安徽、四川、广东等省份。其中，江苏和浙江两省的鹅业发展尤为突出，年产量分别占全国总产量的30%和20%以上。以江苏为例，扬州市作为全国最大的鹅肉生产基地，其鹅肉产量占全国总产量的10%左右。

(2)在这些主要产区，鹅业发展形成了以规模化、标准化、品牌化为特点的产业格