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研究报告

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我国肉牛良繁体系现状与方略

一、我国肉牛良繁体系概述

1.1肉牛良繁体系的基本概念

(1)肉牛良繁体系，是指以肉牛品种资源保护、繁殖技术提升和养殖管理优化为核心，通过科学选育、高效繁殖和合理管理，实现肉牛产业可持续发展的综合体系。在这一体系中，品种资源是基础，繁殖技术是关键，而养殖管理则是保障。据统计，全球肉牛存栏量超过1亿头，其中我国肉牛存栏量约为6000万头，占全球存栏量的6%左右。以我国为例，近年来，通过实施肉牛良繁体系建设，肉牛品种改良取得显著成效，优良肉牛品种占比从2010年的40%提升至2020年的60%，肉牛平均胴体重也相应提高了10