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文件名称：2025_2026年新教材高中生物第一章细胞的分子组成第二节生物大分子以碳链为骨架2生物大分子以碳链为骨架蛋白质2学案浙科版必修1.doc
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更新时间：2026-02-04
总字数：约2.24千字
文档摘要
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有机化合物及生物大分子〔其次课时〕
1.阐述蛋白质的构造和功能
2.说明氨基酸的构造特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
1、教学重点
(1)氨基酸的构造特点以及氨基酸形成蛋白质的过程。
(2)蛋白质的构造和功能。
2、教学难点
(1)氨基酸形成蛋白质的过程。
(2)蛋白质构造多样性的缘由。
说一说：富含蛋白质的食品
一、蛋白质的构造
1．元素：主要有四种，有的蛋白质还可以含有S、Fe〔血红蛋白〕等元素。
思考：组成生物体的氨基酸，R基理论上有种。2．构造单元：
思考：组成生物体的氨基酸，R基理论上有