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文档摘要

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清代康雍乾时期民食安全的多维度审视与当代镜鉴

一、引言

1.1研究背景与意义

清代康雍乾时期，历经康熙、雍正、乾隆三代帝王，持续时间长达一百三十四年，史称“康（雍）乾盛世”，是清朝统治的最高峰，也是中国古代封建王朝的最后一个盛世。在这一时期，中国社会在政治、经济、文化等方面均取得了显著成就，国家统一得到进一步巩固，经济繁荣发展，人口数量迅速增长，文化艺术也呈现出繁荣的景象，在原有的体系框架下达到极致。

民食安全，作为人类生存和发展的基础，始终是国家稳定和社会发展的关键要素。在古代中国，农业是国民经济的命脉，粮食生产与供应直接关乎着百姓的温饱、社会的安定以及国家的长治久安。“洪范八政，食为