中等职业教育在线精品课程客房服务与管理项目五客房物资管理任务一金属制品清洁保养

学习目标一、知识目标1.能描述特殊器具的特性。2.能描述特殊器具的清洁保养方法。二、技能目标1.能按照清洁保养内容及要领对不锈钢器具进行清洁保养。2.能按照清洁保养内容及要领对铜器进行清洁保养。三、思政目标1.从细节处培养学生树立工匠精神。2.激励同学们掌握过硬本领，不被送餐机器人取代，体现自己的核心竞争力。

目录CATALOG01金属制品清洁保养

想一想酒店内用金属、塑料和玻璃制成的用具有哪些？灯具、家具、门窗、客房装饰、餐厅用具、厨具、窗帘附件、毯垫

金属制品清洁保养01.PART

一、金属