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文档摘要

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公共营养师测试题及参考答案

一、单选题（共38题，每题1分，共38分）

1.()不是社区人群营养与健康信息调查的常用方法。

A、专题讨论

B、访谈

C、入户动员

D、收集现有的统计资料

正确答案：C

2.婴儿添加辅助食品时,一种辅食一般要经过()天的适应期。

A、10-12

B、5-7

C、2-3

D、3-5

E、7-9

正确答案：B

3.食物中毒是()。

A、正常人在正常情况下,经口摄入正常数量的、可食状态食物后.所发生的非传染性急性或亚急性疾病

B、经食物传播的各种疾病

C、有毒食物引起的急慢性中毒

D、因暴饮暴食引起的急性肠胃炎

正确答案：A

4.下列动物性食品中脂肪含量最高的是()