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研究报告

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藜麦新品种“昆藜1号”的选育及栽培技术

一、昆藜1号选育背景与目标

1.藜麦产业发展现状

(1)近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，藜麦作为一种营养价值高、富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质的超级谷物，在全球范围内受到了广泛关注。据联合国粮农组织统计，全球藜麦种植面积从2010年的约50万公顷增长到2020年的约100万公顷，增长了近一倍。在藜麦主要种植国中，秘鲁、玻利维亚和厄瓜多尔等国家占据了全球藜麦产量的70%以上。其中，秘鲁的藜麦产量位居全球第一，种植面积超过30万公顷。

(2)在中国，藜麦产业的发展也呈现出快速增长的趋势。据中