基本信息
文件名称：2026年食品安全知识培训考试试卷及答案（共5套）.docx
文件大小：38.16 KB
总页数：26 页
更新时间：2026-02-05
总字数：约2.1万字
文档摘要
2026年食品安全知识培训考试试卷及答案（共5套）
2026年食品安全知识培训考试试卷及答案（一）
一、单选题（每题3分，共15题，满分45分）
1.我国食品安全法的立法目的不包括（）。
A.保证食品安全B.保障公众身体健康和生命安全C.规范食品生产经营行为D.提高食品生产成本
2.食品生产经营企业应当建立健全（），落实食品安全主体责任。
A.食品安全管理制度B.生产管理制度C.销售管理制度D.财务管理制度
3.下列哪种食品属于禁止生产经营的食品（）。
A.保质期内的预包装食品B.无