巴基斯坦水稻主产区稻田汞污染：现状、影响与健康风险评估

一、引言

1.1研究背景与意义

汞作为一种具有高毒性、持久性和生物累积性的重金属污染物，其对环境和人类健康的危害已成为全球关注的焦点。汞在自然环境中广泛存在，可通过大气传输、工业排放、农业活动以及废弃物处置等多种途径进入土壤、水体和大气等环境介质。在稻田生态系统中，汞可被水稻吸收并积累，进而通过食物链传递，对人体健康构成潜在威胁。

水稻是全球重要的粮食作物之一，为超过半数的世界人口提供主食。巴基斯坦作为水稻种植大国，水稻产业在其国民经济中占据着举足轻重的地位。根据联合国粮农组织（FAO）的数据，巴基斯坦水稻年产量约680万吨，出口大