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蛋白质是生命活动的主要担当者

该节课主要包括构成细胞的分子组成，对于有机化合物局部，学生的生疏几乎空白，对于他们来说相比照较困难，但内容识记比较多，理解较少，与实际生活亲热相关。

说出蛋白质的根本构造单位的组成；氨基酸脱水缩合的过程；蛋白质的功能；蛋白质多样性的缘由。

生命观念：在此过程中渗透核心素养中的生命观，任何生物都是自然界中的贵重生命。

科学探究：科学推理，依据实例学会推理分析。

社会责任：节约资源，保护地球

教学重点：蛋白质的根本构造单位和脱水缩合过程，蛋白质的功能。

教学难点：第四节蛋白质生命活动的担当者

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