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必胜客门店经理试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.必胜客作为百胜中国旗下的餐饮品牌，其核心经营理念是（）。

A.快速扩张，抢占市场份额

B.以客为尊，不断创新

C.极致性价比，薄利多销

D.标准化复制，统一管理

2.门店经理在日常运营中，需优先监控的关键绩效指标（KPI）不包括（）。

A.客单价

B.员工出勤率

C.食品安全合规率

D.社交媒体粉丝增长数

3.根据《食品安全法》及必胜客内部规范，以下冷藏食材的储存温度符合要求的是（）。

A.