基本信息
文件名称：餐饮细分精耕效率，餐供定制扩容可期.pdf
文件大小：1.53 MB
总页数：12 页
更新时间：2026-02-06
总字数：约1.97万字
文档摘要
内容目录
宏观视角下，餐饮表现有何趋势？3
我国居民收入来源单一，消费倾向远低于发达国家3
人口红利式微，“年轻人密度”高的城市需求旺盛4
以日为鉴，国内餐饮有何新机遇？7
聚焦餐饮产业链，服务性餐供企业有望受益8
模式复盘:“研、采、产、仓、配、销”一体化的高效系统8
上游：集中度较为分散，议价权相对疲弱9
下游：餐饮门店数量缓慢回升，效率深耕成主旋律9
中游：餐供企业主动研发，细分化、定制化趋势加深10
风险提示13
图表目录
图表1：我国居民部门收入占GDP比重与他国之差（区间平均值，单位：