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文档摘要

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食用油厂灌装机间卫生规定

食用油厂灌装机间卫生规定

一、总则

为规范食用油厂灌装机间的卫生管理，确保生产环境符合食品安全标准，防止交叉污染，保障员工健康和生产安全，特制定本规定。本规定适用于食用油厂灌装机间全体员工及进入该区域的外部人员（如客户、供应商等），所有人员必须严格遵守本规定，确保灌装机间环境卫生整洁、安全有序。

二、适用范围

本规定适用于食用油厂灌装机间及其附属区域，包括灌装机设备、原料存放区、成品暂存区、更衣室、洗手间、废弃物处理区等。所有相关工作人员必须严格按照本规定执行，确保生产环境符合卫生要求。

三、核心内容

（一）人员管理

1.健康要求

-所有进入灌装机间的人员必须持有有效