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在庞大的人口基数下，我国拥有极大的视障者数量。从我国视障人群保障

制度的不断优化，以及基层盲协数量连年增长可以看出我国政府对于视障者福

祉始终保持极高关注。视障者由于视觉能力缺失，在日常生活中会遭遇诸多不

便，而在厨具使用过程中，视障者的操作能力障碍更为明显。本文主要研究视

障者的厨具使用需求问题，针对视障人群厨具使用用户需求，结合设计领域知

识，对现有厨具进行改良设计。

首先，文章对视障人群厨具的国