基本信息

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文档摘要

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泓域咨询·让项目落地更高效

儿童医院食堂卫生标准提升

目录TOC\o1-4\z\u

一、项目概述 3

二、食堂卫生管理组织 5

三、卫生标准制定原则 6

四、食品加工区卫生要求 8

五、餐具清洗与消毒标准 10

六、员工健康管理措施 11

七、环境卫生管理规范 13

八、垃圾处理与废弃物管理 15

九、饮用水卫生安全措施 17

十、pestcontrol管理措施 19

十一、食品安全培训计划 20

十二、卫生检查与监督机制 22

十三、应急预案与处理流程 24

十四、顾客反馈与投诉渠道 25

十五、员工餐饮文化建设