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公司腐乳制作工岗位工艺安全规程

文件名称：公司腐乳制作工岗位工艺安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

1.适用范围：本规程适用于公司腐乳制作工岗位的工艺操作，包括原料处理、发酵、腌制、包装等全过程。

2.目的：为确保腐乳制作过程中的安全，防止事故发生，保障员工生命财产安全，特制定本规程。

3.基本安全原则：

（1）预防为主，安全第一；

（2）严格执行操作规程，确保操作规范；

（3）加强安全教育培训，提高员工安全意识；

（4）定期检查设