普鲁兰多糖可食用包装膜：制备工艺、性能表征与应用前景探究

一、引言

1.1研究背景与意义

在当今社会，随着人们生活水平的不断提高以及环保意识的逐渐增强，食品包装行业面临着前所未有的挑战与机遇。传统的塑料包装材料由于其难以降解的特性，在自然环境中长时间存在，对生态环境造成了严重的“白色污染”。据统计，全球每年产生的塑料垃圾高达数亿吨，其中大量的塑料包装废弃物不仅占用了宝贵的土地资源，还对土壤、水体和大气环境产生了负面影响。这些塑料垃圾在自然环境中分解需要数十年甚至数百年的时间，在此过程中会释放出有害物质，对生态系统的平衡和生物多样性构成威胁。例如，海洋中的塑料垃圾导致大量海洋生物误食，引发疾