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2026年中国饮料行业市场现状分析研究报告

第一章行业概述

1.1行业发展历程

(1)中国饮料行业自20世纪80年代开始起步，经历了从单一碳酸饮料向多元化发展的过程。在这一时期，可口可乐、百事可乐等国际品牌进入中国市场，带动了国内碳酸饮料市场的迅速扩张。据统计，1980年至1990年，中国碳酸饮料市场规模年均增长率达到20%以上。随着消费者健康意识的提升，90年代后期，茶饮料、果汁饮料等健康饮品开始崛起，市场份额逐渐扩大。以康师傅、统一等为代表的国内品牌在这一时期迅速成长，市场份额逐年上升。

(2)进入21世纪，中国饮料行业进入快速发展阶段。2000年至2