基本信息

---

下载

文档摘要

---

面粉厂制粉车间卫生规章

适用范围

面粉厂制粉车间卫生规章制度适用于面粉厂制粉车间全体员工及进入车间的客户、供应商等相关人员。本制度旨在规范制粉车间的卫生管理，确保生产环境符合食品安全标准，保障员工健康，提升产品质量，符合国家相关法律法规及行业标准要求。

一、总则

1.目的

面粉厂制粉车间卫生规章制度的核心目的是通过科学、系统、规范的卫生管理，预防交叉污染，降低微生物污染风险，确保面粉生产全过程的卫生安全，提升产品竞争力，维护企业品牌形象。

2.适用对象

本制度适用于制粉车间所有员工，包括但不限于操作工、维修工、质检员、清洁工等；同时适用于进入车间的客户、供应商等外来人员。

3.基本原则

（1）