单羰基姜黄素类似物：结构设计、稳定性探究与药理活性解析

一、引言

1.1研究背景与意义

姜黄素（Curcumin）是从姜科植物姜黄（CurcumalongaL.）根茎中提取的一种天然多酚类化合物，其化学名为1,7-双（4-羟基-3-甲氧基苯基）-1,6-庚二烯-3,5-二酮。姜黄素凭借其独特的化学结构，展现出了广泛而卓越的生物活性，在医药领域具有极大的应用潜力。

大量的研究表明，姜黄素具有显著的抗氧化作用，能够有效清除体内过多的自由基，减轻氧化应激对细胞和组织的损伤，从而对心血管疾病、神经退行性疾病等多种疾病起到预防和保护作用。在心血管疾病方面，姜黄素可以通