基本信息
文件名称：2025年食品安全试题+答案.docx
文件大小：30.2 KB
总页数：20 页
更新时间：2026-02-08
总字数：约7.04千字
文档摘要
2025年食品安全试题+答案
一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）
1.2025年3月国家卫健委发布的《即食鲜切果蔬生产卫生规范》中，对切分车间空气沉降菌的要求是（）。
A.≤10CFU/皿·30minB.≤20CFU/皿·30minC.≤30CFU/皿·30minD.≤50CFU/皿·30min
答案：C
2.根据GB316212025《食品中黄曲霉毒素B?控制规范》，婴幼儿配方乳粉中黄曲霉毒素B?的限量为（）。
A.0.1μg/kgB.0.2μg/kgC.0.5μg/kg