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肉制品品评师工艺安全规程

文件名称：肉制品品评师工艺安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于从事肉制品品评师工作的专业人员，旨在确保肉制品品评过程中的安全与健康。通过规范工艺操作，预防事故发生，保障品评师的人身安全和身体健康。规程遵循以下基本安全原则：预防为主、安全第一、责任到人、持续改进。

二、安全准备

1.安全防护用品穿戴要求：品评师在作业前必须穿戴符合国家标准的安全防护用品，包括但不限于工作服、防滑鞋、防护眼镜、口罩、帽子