基本信息
文件名称：加工房工艺标准最新.doc
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总页数：5 页
更新时间：2026-02-09
总字数：约1.85千字
文档摘要
加工中心管理标准郑州市姐弟俩餐饮管理有限公司
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加工中心加工工艺标准第一版2013年2月
加工中心加工工艺标准
目的：加工工艺标准是生产加工合格产品的重要保障，必须遵照执行，执行过程中若有需要调整之处，需通过正常渠道反馈，经再次测试后方可调整。
适用范围：本标准流程适用于目前现有设备和原料，如果加工设备发生改变时，需要再做适当调整。
姐弟俩土豆粉加工工艺标准
配料比例
淀粉
盆中粉
凉水
开水
盐
15000克
（15公斤）
2000克
(2公斤)
2000克
(2公斤)
700