草莓PLDα基因cDNA克隆及其反义基因遗传转化：果实耐贮性改良的关键探索

一、引言

1.1研究背景与意义

草莓（FragariaananassaDuch.）作为蔷薇科草莓属多年生草本植物，在全球温带地区广泛种植，是极具经济价值的重要水果。其果实不仅色泽鲜艳、风味独特，还富含多种维生素、矿物质以及生物活性成分，如维生素C、酚类物质和花青素等，具有抗氧化、抗炎、预防心血管疾病等潜在健康益处，深受消费者喜爱，素有“水果皇后”的美誉。

近年来，全球草莓产业发展态势迅猛。从种植面积来看，据相关统计数据显示，2022年我国草莓种植面积达到190.94万亩，位居世界首位，占全球种植总