4.2.1食物中的营养物质（导学案）

姓名：___________班级：__________时间：__________

一、学习目标

1、说出人体需要的主要营养物质及其作用，识别营养物质的食物来源。

2、列举无机盐和维生素的缺乏症状。

二、学习重难点

1、教学重点：人体需要的主要营养物质的类别、作用、食物来源以及无机盐和维生素的缺乏症。

2、教学难点：探究活动的组织。

三、课堂导学

【学习目标一】糖类、脂质、蛋白质的作用

1、食物中的营养物质有：__________、__________、__________、__________、__________、________等。其中____