基本信息

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文档摘要

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酒店餐饮室外营销方案

一、方案核心信息

1.方案名称：XX酒店“星空露台·晚风食光”室外餐饮营销方案

2.适用场景：XX酒店室外餐饮区域（涵盖露台餐区、草坪餐区、庭院餐区等，总面积XX㎡；可容纳客容量XX人；配套设施：景观亮化、音响设备、遮阳避雨设施、儿童游乐区等；主营品类：精致西餐、特色烧烤、下午茶、精酿饮品、融合轻食等）

3.目标客群：本地年轻情侣/闺蜜、家庭客群（带3-12岁儿童）、企业商务接待客群、酒店住店客人、周边商圈白领

4.活动周期：长期执行（每年4-10月为核心运营期，11-3月结合节日推出限定室外主题活动）

5.核心目标：

-业务目标：室外餐饮月均营收