基本信息

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文档摘要

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油脂厂防霉考核办法

第一章总则

为规范油脂厂生产及仓储管理，有效预防和控制霉变风险，保障产品质量安全，提升客户满意度，结合油脂行业特性及企业实际情况，制定本办法。本办法适用于油脂厂全体员工及第三方合作单位，涵盖原辅料采购、生产加工、仓储管理、产品销售等全过程防霉管理。

第二章适用范围

本办法适用于油脂厂各部门及全体员工，包括但不限于采购部、生产部、质检部、仓储部、销售部及行政部等。同时，涉及原辅料供应商、运输服务商、仓储服务商等相关第三方单位亦需遵守本办法相关条款。

第三章核心内容

第一节人

1.岗位职责明确

各部门员工需明确防霉管理职责，生产部负责生产过程中的防霉措施，质检部负责原料及成品霉