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文档摘要

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课题名称：食品中的化学污染与预防措施

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摘要：食品是维持人们生活的必需品之一，在某种程度上，它也能够反映出人们生活水平的高低。随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题受到人们的高度重视。文中主要就食品中的化学污染的种类进行了分析，在此基础上提出了预防的措施。

关键词：食品安全食品污染预防措施

目录

TOC\o1-3\h\u8211关键词 1

1844一、什么是食品污染 3

24817二、食品中化学污染的分类 3

6474（一）内源性毒素 3

1728（二）外源性毒素 3

13581、洗涤清洁用