基本信息

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文档摘要

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面粉厂成品追溯管理规章

第一章总则

面粉厂成品追溯管理规章旨在建立全流程、可追溯的成品管理体系，确保产品质量安全，提升客户满意度，符合国家食品安全法及行业监管要求。本制度适用于面粉厂所有生产、仓储、物流、销售及客服等环节的员工，以及涉及成品质量追溯的客户服务与投诉处理。

适用范围

1.生产环节：涵盖原粮接收、加工、混合、制粉、筛分、包装等全流程操作人员的追溯责任；

2.仓储环节：成品入库、出库、库存管理及温湿度监控人员的追溯记录；

3.物流环节：运输车辆、配送路线及司机责任的追溯管理；

4.销售环节：经销商、零售商及终端客户的追溯信息管理；

5.客户服务：质量投诉、召回及售后追溯处理流程。

核