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文档摘要

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;大纲;3;4;5;前言【亚健康的人愈来愈多】;十大死因;现代化趋势：逐渐重视健康议题;养生之道;养生之道;;大纲;YouAreWhatYouEat!!!;膳食纤维;富含膳食纤维食物;氧化物(致病因子)主要来源—

自由基;常见的抗氧化物质种类;富含抗氧化物食物;植化素(Phytochemicals);食在健康─保留蔬果的皮及籽;食在健康─原味最好;食在健康─彩虹饮食;五行蔬果;Omega-3(ω-3,Ω-3);Omega-3(ω-3,Ω-3);Omega-3(ω-3,Ω-3);Omega-3食物(鱼类水产之外