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文档摘要

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2025年兽医卫生检验试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，错选、多选、不选均不得分）

1.2025年农业农村部新修订的《生猪屠宰检疫规程》中，对“三腺”摘除的先后顺序要求为

A.甲状腺→肾上腺→病变淋巴结

B.肾上腺→甲状腺→病变淋巴结

C.病变淋巴结→甲状腺→肾上腺

D.甲状腺→病变淋巴结→肾上腺

答案：A

解析：新规程强调先摘除甲状腺以防激素扩散，再摘肾上腺，最后清除病变淋巴结，避免交叉污染。

2.某屠宰场发现猪胴体背最长肌有细颈囊尾蚴，按2025年国标应判定为

A.销毁

B.化制

C.有条件食用