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2026年菠菜种植技术员专项考试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.菠菜种子在浸种催芽时，最适水温为（）

A.15℃??B.25℃??C.35℃??D.45℃

答案：B

解析：25℃水温可激活种子内酶活性，48h内露白率可达90%以上；低于20℃酶活不足，高于30℃易缺氧导致酒精发酵。

2.华北平原春菠菜安全定植的10cm地温稳定通过值为（）

A.3℃??B.5℃??C.7℃??D.9℃

答案：C

解析：菠菜幼苗根际温度低于5℃时，硝酸盐还原酶活性骤降，叶柄易发红；7℃