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文档摘要

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油脂厂棕榈油抗氧化规定

第一章总则

为规范油脂厂棕榈油抗氧化管理，确保产品质量安全，提升客户满意度，结合油脂行业特点及企业实际，制定本规定。本规定适用于油脂厂棕榈油生产、储存、运输、销售等全流程的抗氧化管控，涵盖全体员工及客户。

核心内容

围绕“人、事、财、物、信息、安全、文化”七大要素，重点从人员管理、操作流程、物料控制、设备维护、信息追溯、安全生产及企业文化建设等方面展开，确保棕榈油抗氧化管理科学化、标准化、精细化。

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第二章人员管理

1.岗位职责

-棕榈油生产、储存、检验等岗位人员需具备专业资质，持证上岗，定期接受抗氧化知识培训，考核合格后方可操作。

-设立专职抗氧化管理岗位，负责