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文档摘要

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2026年中职学校食品安全推进计划

为全面提升中职学校食品安全保障水平，切实维护师生身体健康和校园安全稳定，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合中职学校实际特点与学生成长需求，制定本推进计划。本计划以“源头管控、过程严管、多方共治、营养健康”为核心思路，重点围绕制度优化、硬件升级、供应链规范、师生参与、应急强化五大维度展开，着力构建覆盖“从农田到餐桌”全链条的食品安全保障体系。

一、健全制度体系，夯实安全管理基础

以“标准化、精细化、动态化”为目标，全面修订完善食品安全管理制度，确保制度覆盖采购、加工、存储、供餐、留样、废弃物处理等全流程环节